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热菜家常菜

特制西红柿炒鸡蛋

因为自己比较重口,所以调料什么的就多加了一点

配料表:

  • 鸡蛋 (4个)
  • 西红柿 (2个)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 特辣王 (适量)

详细做法:

STEP1、食材准备西红柿切块

特制西红柿炒鸡蛋

STEP2、加入特辣王(想加就加,看个人口味)

特制西红柿炒鸡蛋

STEP3、再加入蚝油,番茄酱再加一点水(后续也会加水的)蚝油和番茄酱都是用的海天的,看自己口味

特制西红柿炒鸡蛋

STEP4、碗中加入4个鸡蛋,打散

特制西红柿炒鸡蛋

STEP5、打散

特制西红柿炒鸡蛋

STEP6、锅中加入一点油,热后加入鸡蛋,快去翻炒,然后炒成这个样子,盛出备用。喜欢吃辣的也可以在这里加一点辣椒面哦

特制西红柿炒鸡蛋

STEP7、锅烧热,放入番茄,炒制有点软烂的样子,再加入一点水(因为自己喜欢吃多汁的)

特制西红柿炒鸡蛋

STEP8、加入调好的汁水,翻炒

特制西红柿炒鸡蛋

STEP9、加入鸡蛋翻炒

特制西红柿炒鸡蛋

STEP10、加点辣椒面(翻炒均匀)

特制西红柿炒鸡蛋

STEP11、盛出,美味的番茄炒蛋就做好了

特制西红柿炒鸡蛋


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