STEP1、韭苔洗干净，切段。

STEP2、鸡蛋放鸡精，一点清水。

STEP3、搅匀，备用。

STEP4、热油，下鸡蛋翻炒。

STEP5、倒入韭苔，翻炒，加入生抽，盐，味精。翻炒。

STEP6、出锅。