热菜家常菜
好吃炸带鱼
每次回家最爱吃妈妈做的带鱼、今天一次成功、给自己点个赞嘿嘿
配料表：
- 带鱼 （2条）
- 油 （适量）
- 姜粉 （3勺）
- 淀粉 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量（看自己口味））
- 五香粉 （3勺）
详细做法：
STEP1、带鱼摘完剪段洗干净、拿盐、五香粉、姜粉、抓匀腌10分钟
STEP2、鸡蛋到碗里、再拿一个碗放淀粉（量的话自己看着倒就行）
STEP3、锅里放油、可以多放点、烧到没有泡泡、带鱼裹一下淀粉、在裹一层鸡蛋液放进去炸（一定要小火、不然炸不透就糊了）炸一面金黄在翻另一面炸成图片这样就熟了、如果不确定可以拿出一个掰开看着里边肉成型就OK了
STEP4、开吃喜欢吃佐料的可以拿孜然粉加辣椒面在放点蘸着吃味道更佳
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