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热菜家常菜

厚蛋烧

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (一小块)
  • 洋葱 (一小块)
  • 香菇 (1个)

详细做法:

STEP1、准备材料,除了鸡蛋其他都可以根据自己的喜好替换

厚蛋烧

STEP2、配菜切丁

厚蛋烧

STEP3、一起放入锅内煮熟

厚蛋烧

STEP4、煮熟的配菜沥干水份,放入料理机

厚蛋烧

STEP5、打碎,不一定要打成泥

厚蛋烧

STEP6、鸡蛋打散,再倒入打碎的配菜搅拌均匀(大人吃可以加点盐调味)

厚蛋烧

STEP7、锅内倒入一点核桃油(不倒油用不粘锅直接煎也可以的)倒入一半蛋液开始煎

厚蛋烧

STEP8、蛋液表面开始凝固的时候从一边卷起来,放在锅的一边,倒入另一半蛋液,表面凝固后再卷回来

厚蛋烧

STEP9、卷好后煎至几面金黄

厚蛋烧

STEP10、出锅切开就完成啦

厚蛋烧

STEP11、这是我的辅食交流群愿意的亲们可以自己扫码进哦

厚蛋烧


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