STEP1、热锅倒入食用油后把豆腐一块一块的放进锅里。

STEP2、加入适量盐，慢慢用小火煎到表面金黄，再用筷子翻面煎。

STEP3、快起锅时可以加入一点点酱油和葱，轻轻翻炒一下（一定要轻，不然豆腐就碎开了）。

STEP4、最后装盘，也可以煮点汁浇在豆腐上面，我没浇汁味道也很不错。

STEP5、自己随意装盘就可以。

STEP6、皮脆里嫩，味道还不错哦。