STEP1、先准备调料，用料前5个腌牛肉。接下来4个切好备用。最后几种下锅以后添加。

STEP2、牛肉切片，稍微冰冻一下好切。盐、料酒（红酒料酒）、淀粉、红酒（料酒）腌。

STEP3、洋葱、青椒、姜、蒜

STEP4、先热油，下姜片，再炒牛肉，到半熟，倒入图3，再加酱油、孜然粉、枸杞、热水