热菜家常菜
萝卜炒牛肉
我是做饭无淀粉会死星人，所以请大家稍微多放点淀粉，这样出来的效果好，牛肉也会更嫩。干辣椒记得腌制的时候放，这样更入味一些，量自行而定，个人经验这道菜辣一些味道更佳。并且炒牛肉油一定要多放一些！！最后Guten Appetit(^-^)
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 萝卜 （300克）
- 红尖椒 （1个）
- 干辣椒 （若干）
- 姜 （一小块）
- 料酒 （一大勺）
- 生抽 （少许）
- 盐 （少许）
- 淀粉 （少许）
- 味精 （少许）
详细做法：
STEP1、将牛肉逆着纹理切成小薄片或丝状，白萝卜先切薄片后亦切成细丝，姜切丝，干辣椒切小段，红尖椒斜刀切成椒圈
STEP2、牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜丝、干辣椒拌匀腌制
STEP3、锅内热油，把萝卜丝下锅中火翻炒，待萝卜变软盛出
STEP5、加入红尖椒，放盐，加生抽，最后撒少许味精，出锅！
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