热菜家常菜
小炒肥牛
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配料表：
- 肥牛卷 （300g）
- 青蒜 （2根）
- 青辣椒 （2个）
- 小米辣 （3个）
- 大蒜 （3瓣）
- 生姜 （10g）
- 生抽 （10g）
- 白糖 （3g）
- 盐 （3g）
详细做法：
STEP1、肥牛倒入沸水锅内煮沸煮出血沫后，捞出冲掉血沫沥干备用。
STEP2、锅内10ml油，中火加入姜末蒜末炒香，加入肥牛、盐、白糖、生抽翻炒均匀。
STEP3、加入青辣椒圈、小米辣椒圈、青蒜段翻炒均匀即可。
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