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热菜家常菜

牛奶火锅炖粉宽粉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 火锅炖粉 (140g)
  • 洋葱 (半个)
  • 蒜末 (一勺)
  • 香肠 (100g我没放因为我有鸭爪)
  • 牛奶 (400ml)
  • 鲜奶油 (300ml)
  • 辣椒酱 (两勺)
  • 芝士 (70g)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、火锅炖粉说明上写的是不需要提前泡,热水浸两分钟,再煮15分钟左右就可以。但是发现炖粉太硬导致倒了很多牛奶和鲜奶油,当然味道没什么太大影响,不过还是建议提前泡一下。

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP2、锅烧热倒点油,洋葱蒜末倒入炒香。(喜欢吃但是又没什么追求,所以也不知道黄油和玉米油什么的有什么区别)

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP3、倒入牛奶鲜奶油下宽粉

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP4、大火烧开转小火,要是想我一样没有提前泡粉就要多煮一下,不够Q的话就少加点水再煮一下。期间加辣椒酱。

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP5、这样粉够Q熟了,整个汤汁变成这种黏黏的状态就可以按口味撒点盐了。盛出来的时候注意他们真的太Q了,从筷子上掉下来迸溅到眼睛。

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP6、上面撒上芝士,微波炉转一分半。

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP7、好啦!

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP8、开吃!

牛奶火锅炖粉宽粉

STEP9、不过说一下真的很腻,对我这个油甜肥腻爱好者来说都有些多。真的一份需要两个人分享...

牛奶火锅炖粉宽粉


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