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热菜家常菜

西红柿烧豆腐

很简单的一道菜,西红柿直接放入锅中不放油不放水干炒一会就会变成西红柿泥了

配料表:

  • 豆腐 (一块)
  • 西红柿 (2个)
  • 青豌豆 (2大匙)
  • 盐 (1/2小匙)
  • 糖 (1/2小匙)
  • 生抽 (1小匙)

详细做法:

STEP1豆腐切成厚片,西红柿切丁,速冻豌豆解冻待用

STEP2、平底不沾锅烧热放少许油,码入切好的豆腐中火煎至一面金黄,再翻面煎另一面

STEP3、重新起锅不要放油,下入西红柿丁干炒一会炒成泥,放入青豆和煎好的豆腐,在放入盐、糖和生抽炒匀,继续烧一会入味即可关火出锅


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