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热菜家常菜

饺子皮烧卖

2022-03-19 10:41:07

1、我用了两杯糯米,拌糯米饭的时候一边开吃(真的好好吃,最后做出了16个烧卖2、水表放多了,要不然糯米饭会比较湿。放至和糯米齐平就可以,都不用完全盖没。(当然咯,正统的做法应该蒸熟比较好。3、烧卖不蒸直接放冷冻格,早上起来蒸下,美味又健康的早饭!

配料表:

详细做法:

STEP1、糯米提前两三小时淘净,浸泡;香菇泡发,挤干水分,切碎

STEP2、平底锅烧热,倒一点点橄榄油,烧热,倒入新鲜豌豆(冷冻的就提前拿出解冻即可)和香菇丁,炒一下;至豆子透出香气,不用很熟

STEP3、糯米放入电饭煲,加水,不要加太多,和糯米齐平即可

STEP4、表面倒上豌豆香菇,摁下煮饭档;煮完之后翻拌均匀,焖一会儿

STEP5、糯米饭装出,拌入酱油和适量糖(一边拌一边尝咸淡,菜鸟就是这样掌握咸淡的=.=也可以加点味精调味,我没有加啦),糯米饭就准备好了

STEP6饺子皮上放一坨糯米饭,捏起来就可以咯

STEP7、入锅蒸至皮子变透明,没有白芯子就可以咯~!10-15分钟的样子


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