STEP1、四季豆洗净去筋后切小段。

STEP2、热锅，添油，葱姜蒜呛锅。

STEP3、下切好的四季豆，大火翻炒几分钟，添料酒烹之。

STEP4、加两勺水，盖盖闷一下，保持大火（为了让四季豆熟透，不然会食物中毒）

STEP5、加两勺橄榄菜翻炒，略微加点盐调味。

STEP6、炒匀后出锅。