STEP1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆

STEP2、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净

STEP3、干辣椒切碎，葱姜切末

STEP4、花椒炸出香味，放入葱姜末

STEP5、再放入干辣椒爆香

STEP6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可