STEP1、准备好材料。

STEP2、油爆葱姜蒜红辣椒，然后加入煎好的鸡蛋。

STEP3、放入青椒，韭黄，加入适量的盐和酱油。也可以按照各自喜好加入其他佐料。

STEP4、出锅。