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热菜家常菜

豆角炖茄子

配料表:

  • 豆角
  • 培根片
  • 红菜椒
  • 茄子
  • 蒜片
  • 姜末
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油

详细做法:

STEP1、锅热以后,下入一点培根片,炒香出油,也让锅子均匀的沾上一层油,之后下入蒜片,姜末炒香

STEP2、放入豆角,茄子和红椒,茄子尽量铺在下面,之后淋上酱汁

STEP3、酱汁用生抽,老抽蚝油和糖调味,之后盖上锅盖,转中小火15分钟,关火后继续焖5分钟,就可以啦


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