芸豆炒肉

热菜家常菜

的时候大家一定要注意，要出锅前才是正确的，就是菜已经煮到了8分熟的时候，我们再。这样我们我们炒的菜才能口味更好，也不会破坏的营养成分，和破坏的香。如果我们炒到一半时，或者爆炒的时候入，是会影响的营养成分的，甚至于如果炒了太久还会让食物发黑更难吃，所以网友们切记要炒了8分熟的时候。

配料表：

详细做法：

STEP1、芸豆洗净，掐头去尾，掰成段

STEP2、猪肉切块

STEP3、热锅冷油，放入猪肉炒至变色，倒入葱姜，锅边淋料酒。

STEP4、倒入芸豆开始翻炒，加入醇味鲜生抽继续翻炒，翻炒至变色变软

STEP5、加入热水，开大火烧开，转中小火，盖锅盖，炖20分钟，提醒大家豆角一定要煮熟煮透才能食用。当豆角处于煮沸5分钟，皂素产生达到最高点，而后逐渐减弱。所以在煮沸烹饪20分钟，豆角毒素就会完全消失了，大家可以放收食用了

STEP6、出锅前几分钟，加点蚝油