桂圆红枣炖蛋

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07炖蛋红枣桂圆

1、磕入鸡蛋的水，以40度为宜。水温太高太低，蛋都不容易成形。 2、此汤水最适合女性特别日子喝。 3、体质湿重或燥热的女性，不建议在经期服用红枣，以免造成水肿或经血过多。

配料表：

详细做法：

STEP1、桂圆去壳和红枣一起洗净，浸泡10分钟待用

STEP2、耐热碗中加入适量红糖，用温开水搅化，并加入桂圆和红枣，磕入鸡蛋

STEP3、蒸锅大气上来后，放入中火蒸12分钟即可

STEP4、将干山楂和红枣洗干净后，一起加水煎煮10分钟，当茶饮，饮时加入蜂蜜

桂圆红枣炖蛋