配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿去皮去骨。
STEP2、变成纯鸡肉
STEP3、切成小块,加盐,一个鸡蛋清,一点点白胡椒粉,拌匀放冰箱腌制半小时以上
STEP4、保鲜袋里放50g50g淀,腌制好的倒进去,收口来回抖动,淀。
STEP5、准备鸡蛋液,鸡肉块在鸡蛋里滚一下
STEP6、再到面包糠里滚一下
STEP7、热油下锅,炸至金黄捞起
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