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热菜家常菜

玉米面煎饼果子

1.薄脆的做法:面粉加入少许盐,少许色拉油,水一点一点的加,直到和成一个硬一点的面团,盖保鲜膜醒发十几分钟,擀成饺子皮厚薄的面皮,越薄越好,然后切成小块,炸好备用2.鸡蛋打进去后,撒完葱花黑芝麻,要稍等会再翻面,时间不够的面太软,翻面会破

配料表:

  • 玉米面 (适量)
  • 鸡蛋 (N个)
  • 面粉 (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 小葱 (适量)
  • 薄脆 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 无盐虾皮 (少许)

详细做法:

STEP1、用到的材料,薄脆的做法在最后玉米面和面粉的比例大概是是3:7,加少许盐,加水调成可流动的面糊

玉米面煎饼果子

STEP2、电饼铛预热后,到适量面糊,用神器摊成薄薄的饼底

玉米面煎饼果子

STEP3、面糊凝固后,打入一个鸡蛋,摊匀

玉米面煎饼果子

STEP4、撒葱花,黑芝麻,无盐虾皮

玉米面煎饼果子

STEP5、翻面后抹上甜面酱

玉米面煎饼果子

STEP6、中间放上生菜和薄脆,卷起来

玉米面煎饼果子

STEP7、完成啦

玉米面煎饼果子

STEP8、好吃的不要不要滴

玉米面煎饼果子


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