STEP1、葱姜蒜、胡萝卜切丝，韭菜干辣椒切段，鸡蛋打散炒熟，木耳、粉条提前泡软！

STEP2、热锅凉油，爆香葱姜蒜肉丝（我用的灌肠）干辣椒，放入绿豆芽爆炒，加入1勺生抽、1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油，半勺糖炒熟的鸡蛋、韭菜、粉条翻炒均匀出锅！