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夏日清凉小吃烧仙草冻

配料表:

  • 黑凉粉 (50克)
  • 纯净水 (1.5升)
  • 炼乳 (10克)
  • 椰果粒 (适量勺)
  • 椰浆粉 (1袋)

详细做法:

STEP1、我用的是宇峰牌的黑凉粉,购于网络。

夏日清凉小吃烧仙草冻

STEP2、将50克黑凉粉与150毫升的水混合均匀。

夏日清凉小吃烧仙草冻

STEP3、将水煮沸,关火。原谅出镜比较丑陋的奶锅吧。

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STEP4、关火后,倒入混合好的凉粉,搅拌均匀。再次开火,沸腾后关火,期间要不停搅拌。如果手速快也可以不关火,直接小火完成这一步骤。

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STEP5、稍微凉后倒入容器中,待全部凉透后放入冰箱冷藏凝固,注意是冷藏不是冷冻。要是不想吃凉的仙草,也可以不放入冰箱,室温下凝固。

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STEP6、待仙草冻凝固后切成自己喜欢的大小,然后放入椰果果粒。

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STEP7、将椰浆粉冲好,放入炼乳,搅拌均匀。

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STEP8、看,好吃的椰浆椰果烧仙草完成啦。

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