STEP1、直接铁锅干烧，滴水珠进锅里时，水珠会打滚不是一下子干掉的那种，就可以直接放带壳松仁了，然后中火炒7分钟左右，我是一边炒一边开壳试吃的，记得不要烫到手，开壳后看到褐色松仁衣褪去，看到松仁肉有点透明淡黄 就是熟了（生的松仁肉是白色的肉）

STEP2、松仁肉放在厨房用纸上，切碎+盐巴，可以做菜的时候直接散点调味。也可煎莲藕片，直接沾着吃，味道很棒哦，