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热菜家常菜

清炒腰果生菜

2022-03-19 10:41:07

撒盐盖锅盖,最有效保留青菜维生素与颜色,盐也在盖好的锅盖里融化,缩短爆炒的时间。

配料表:

  • 生菜 (适量)
  • 腰果 (适量)
  • 蒜瓣 (适量(必配))

详细做法:

STEP1、新鲜腰果提前浸泡10分钟,清洗干净入冷油微火煸成微黄色,捞起。

清炒腰果生菜

STEP2、底油爆香蒜瓣

清炒腰果生菜

STEP3、倒入清洗干净的生菜

清炒腰果生菜

STEP4、立刻撒适量的盐在上面

清炒腰果生菜

STEP5、不需要翻炒,盖锅盖1分钟

清炒腰果生菜

STEP6、打开锅盖拌匀盐,即刻起锅

清炒腰果生菜

STEP7、装盘放上 “1” 。翠绿美味,舌头说了算!

清炒腰果生菜


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