STEP1、牛肉洗净切小块

STEP2、倒入腌料，白芝麻，少量油拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上，期间翻动入味。

STEP3、牙签泡水备用

STEP4、用牙签将腌好的牛肉串起来备用

STEP5、空气炸200度预热5分钟，放入腌好的牛肉，烤制15分钟左右，期间取出炸锅晃动翻面。

STEP6、出锅后撒孜然粉即可。