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热菜家常菜

鹰嘴豆红腰豆炒青菜

如果喜欢酥红豆的话可以豆子裹淀粉用烤箱160度烤10分钟左右不介意油炸的话也可以直接下油锅炸后面步骤相同

配料表:

  • 鹰嘴豆 (一杯)
  • 红腰豆 (一杯)
  • 青菜 (四颗)
  • 肉豆蔻粉 (适量)
  • 姜黄粉 (适量)
  • 小茴香粉 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1鹰嘴豆红腰豆分别高压锅压熟放在一起的话会染色颜色就没这么漂亮了如果不介意颜色可以一起打到豆子档很方便的没有高压锅需要提前泡豆子再煮熟用罐头豆子也是可以的呢

STEP2青菜洗净切小块儿热锅少放丁点儿油青菜下锅稍稍翻炒加入豆子及所有调料翻炒均匀即可出锅

鹰嘴豆红腰豆炒青菜


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