热菜家常菜
梭子蟹炒年糕
配料表：
- 螃蟹 （4只）
- 年糕 （少许）
- 料酒 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 姜 （少许）
- 盐 （少许）
- 葱 （2根）
详细做法：
STEP1、把梭子蟹清洗干净并切成小块！葱，姜切好备用！
STEP2、起油锅，放入姜，葱段，并放入沥干水份的梭子蟹爆炒.期间放黄酒，少许盐，少许鲜酱油继续翻炒.放年糕后继续翻炒，并放少许水.水开，蟹壳变红变就OK了！
STEP3、出锅啦…
STEP4、出锅啦…
STEP5、肉质饱满，鲜香，年糕也超级好吃
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