热菜家常菜
快手家常菜之番茄炖荷包蛋
喜欢吃番茄味道重一点的也可以加入两勺番茄酱哟
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 西红柿 （1个）
- 盐 （半勺）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、我们首先准备好所有食材
STEP2、锅中烧水至烧开，放入西红柿，这一步是为了给西红柿去皮
STEP3、热水中煮一分钟后取出西红柿，并剥皮
STEP4、将去皮的西红柿切成块
STEP5、锅中放油至七分热，打入两个鸡蛋，放一点点盐，这一步可以让荷包蛋更有味道。
STEP6、两面煎至八分熟取出
STEP7、锅中重新放入油，加入葱花和切好的西红柿放入锅中，煸炒出西红柿的香味
STEP8、锅中加入半勺盐，半碗水
STEP9、放入荷包蛋，开小火焖一分钟
STEP10、好了，一分钟到了，我们可以盛出来了，加入一点点小香葱，然后就享用吧
