STEP1、肉选这种三分肥七分瘦的，我用的是土猪肉

STEP2、切成指甲盖大小的块状

STEP3、加少许油入锅逼出油，加入生姜片与拍散的大蒜煸出香味

STEP4、加入料与酱料翻炒出香味，加入没过肉的水，大火烧开

STEP5、锅盖打到微压功能转小火焖煮20分钟，中途要动一下，避免粘锅。其他锅具根据情况酌情增减水量与焖煮时间。

STEP6、加入芡汁，开大火收汁，放凉后冷藏一小时左右，比较好包

STEP7、包包子啰，这里不在具体讲述包子皮的制作，请参考其他方子

STEP8、上包子图

STEP9、烤箱上下火180度预热到35度，30分钟发酵好的样子

STEP10、冷水入蒸8分钟，盖开排气功能，开火焖5分钟

STEP11、暄软多汁的叉烧包，馋了吗？

STEP12、小丫头哔刚做好的叉烧肉酱，好消魂吃包子时直接抠馅吃了皮扔掉