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热菜家常菜

胡萝卜黑木耳炒青椒火腿肠

水不要烧光。

配料表:

  • 胡萝卜 (如图)
  • 木耳 (如图)
  • 青椒 (如图)
  • 火腿肠 (如图)
  • 盐 (2克)
  • 味精 (0.2克)
  • 熟水 (150ml)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1、备好食材

胡萝卜黑木耳炒青椒火腿肠

STEP2、开锅热油先下胡萝卜和黑木耳。中高火爆炒约90秒期间掺入少量熟水一起炒

胡萝卜黑木耳炒青椒火腿肠

STEP3、加入青椒火腿肠中火高翻炒30秒下盐再翻炒十下将水全部下锅。将菜肴置于水中盖上锅盖中火焖烧。

胡萝卜黑木耳炒青椒火腿肠

STEP4、2分钟后关火撒味精翻炒十下出锅。

胡萝卜黑木耳炒青椒火腿肠

STEP5、完美!

胡萝卜黑木耳炒青椒火腿肠


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