STEP1、土豆洗净去皮，用削皮刀把土豆一层一层象削皮一样削成薄片。

STEP2、锅中放油烧热，把土豆片放入锅中，拿筷子搅拌一下，防上粘连，然后不时搅拌一下直到炸到焦黄，出锅撒盐既可。