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热菜家常菜

红烧排骨

配料表:

  • 排骨 (1000克)
  • 冰糖 (8个)
  • 八角 (2个)
  • 姜 (2片)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (3勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 葱 (1根)

详细做法:

STEP1、将葱姜八角盐放入开水中,放入排骨,焯水,水开煮20分钟

红烧排骨

STEP2、捞出备用,锅内放油,放入冰糖,将冰糖炒化,下入排骨翻炒上色放入酱油蚝油盐加入一碗水,盖锅盖在煮15分钟

红烧排骨

STEP3、收干汁,撒上白芝麻出锅装盘

红烧排骨


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