快手炸薯片

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07薯片炸薯片

1土豆放入锅内不要太多，否则难熟2慢慢小火炸，比较耗时间3要枯黄冷了才脆，才好吃。金黄的话感觉还没好或者可以在切薄点。金黄应该也OK的

配料表：

详细做法：

STEP1、准备材料

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STEP2、土豆切薄。我刀工不行，用个工具

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STEP3、用流水洗掉淀粉

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STEP4、冷水沫过土豆加入白醋防止10-15分钟

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STEP5、晾干土豆，没时间就用厨房用纸吸干水分

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STEP6、冷油下土豆

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STEP7、炸到冒泡，开小火慢慢炸至枯黄，这样冷却了，才脆

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STEP8、出国、冷了再吃哟！最后可以撒点盐我是没撒，味道也蛮好的。

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