配料表:
详细做法:
STEP1、主料
STEP2、调料
STEP3、适量纯净水,豆瓣酱,红薯淀粉,适量料酒,适量酱油加入切好的牛肉丝中
STEP4、用手抓匀
STEP5、抓好的样子,用手抓相当于给牛肉做按摩,使牛肉更入味放一旁腌制10分钟
STEP6、热锅冷油,下入调料
STEP7、小火煸炒20秒左右
STEP8、下牛肉,开大火
STEP9、牛肉炒至7成熟,起锅
STEP10、下入香芹翻炒
STEP11、重新把牛肉下锅
STEP12、下香菜,小葱叶,香芹叶
STEP13、翻炒
STEP14、起锅前来点鸡精
STEP15、很下饭哦