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热菜家常菜

越南炸春卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 胡萝卜 (50g)
  • 姜 (20g)
  • 青椒 (10g)
  • 红椒 (10g)
  • 香茅 (5g)
  • 蒸鱼豉油 (15ml)
  • 鱼露 (15ml)
  • 辣椒面 (少许)
  • 柠檬汁 (10ml)
  • 虾 (随意)
  • 糖 (10g)

详细做法:

STEP1、胡萝卜切丝;姜切丝;青椒切条;红椒切碎

越南炸春卷

STEP2、粉丝切碎;香茅取心切碎

越南炸春卷

STEP3、鱼露与蒸鱼豉油混合一起30ml,再加入10g的糖混合

越南炸春卷

STEP4、材料混合,蒸鱼豉油与鱼露混合后倒入,撒上辣椒面,倒入柠檬汁,再切少量香茅放入,混合搅拌

越南炸春卷

STEP5、将馅料包在饼皮中

越南炸春卷

STEP6、将整一个饼皮包制

越南炸春卷

STEP7、放入油锅中炸,炸至春卷表面呈现金黄色即可出锅

越南炸春卷

STEP8、越南春卷就完成了

越南炸春卷


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