STEP1、桂鱼500克左右/条，不要太大，洗干净，里外抹点盐，倒点料酒，主锅内倒入油20克，放入生姜，爆香2分钟/varoma/小勺，结束放入鱼，鱼肚子朝下

STEP2、生抽，老抽倒在鱼身上，放入料酒，糖，水20克，7分钟左右/varoma/反转小勺，结束后，用筷子把鱼轻轻的刮出放入盘中，把酱汁倒在鱼身上，撒上葱花…

STEP3、吃晚饭啦

STEP4、有了小美，美厨娘诞生