热菜家常菜
香煎秋刀鱼
配料表：
- 秋刀鱼 （2-4条）
- 盐，椒盐、孜然粉 （适量）
- 油 （20克）
详细做法：
STEP1、秋刀鱼洗净，用盐两面抹匀腌制半小时
STEP2、大火将平底锅预热好后倒入油，秋刀鱼用厨房纸巾吸干水份，放入锅内转中火煎制两面金黄
STEP3、每面撒上椒盐粉、孜然粉再各煎5分钟
STEP4、翻个面煎
STEP5、装盘，有柠檬的可以挤点柠檬汁，趁热享用，或者蘸着椒盐吃特香
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