配料表:
详细做法:
STEP1、把你喜欢的所有蔬菜切丝。我用到的是:胡萝卜、西葫芦、蚝菇、香菇、菠菜、木耳、韩国腌萝卜条。因为我不喜欢豆芽,所以没有加。然后菇类需要油炒,加入少许油、糖、生抽。其余的蔬菜都焯水就行了。对了,煎一个鸡蛋(单面不全熟的,便于和米饭拌匀。做菜的时候,就把米饭焖上吧:然后就一起都好了最后。
STEP2、拌饭辣酱。2-3勺红色包装的辣酱,加入2-3勺蜂蜜,半勺蚝油、半勺黑胡椒粉,一勺香油、一小撮芝麻。搅拌均匀即可。
STEP3、把蒸熟的米饭放在下面,其余的食材依次摆好,上面浇上刚刚最好的拌饭酱,再加芝麻还有香油,齐活儿:)
STEP4、这个是另一天做的,改了少许菜。摆盘也改了一下。大家看着自己好看着来吧:)
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