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热菜家常菜

不用石锅的韩式拌饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米饭 (1碗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 菠菜 (随便几把)
  • 香菇 (3朵)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 西葫芦 (半个)
  • 香油 (1勺)
  • 韩国辣酱 (2-3勺)
  • 韩国腌萝卜条 (2根)
  • 木耳 (7-8朵)
  • 蚝菇 (一坨)

详细做法:

STEP1、把你喜欢的所有蔬菜切丝。我用到的是:胡萝卜、西葫芦、蚝菇、香菇、菠菜、木耳、韩国腌萝卜条。因为我不喜欢豆芽,所以没有加。然后菇类需要油炒,加入少许油、糖、生抽。其余的蔬菜都焯水就行了。对了,煎一个鸡蛋(单面不全熟的,便于和米饭拌匀。做菜的时候,就把米饭焖上吧:然后就一起都好了最后。

不用石锅的韩式拌饭

STEP2拌饭辣酱。2-3勺红色包装的辣酱,加入2-3勺蜂蜜,半勺蚝油、半勺黑胡椒粉,一勺香油、一小撮芝麻。搅拌均匀即可。

不用石锅的韩式拌饭

STEP3、把蒸熟的米饭放在下面,其余的食材依次摆好,上面浇上刚刚最好的拌饭酱,再加芝麻还有香油,齐活儿:)

不用石锅的韩式拌饭

STEP4、这个是另一天做的,改了少许菜。摆盘也改了一下。大家看着自己好看着来吧:)

不用石锅的韩式拌饭


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