STEP1、1、平底锅刷上一层油，小火放入冷面

STEP2、2、打入一个鸡蛋打散匀开，在蛋液上滴少量油

STEP3、3、蛋液微微凝固时，翻面

STEP4、4、翻面后喷少量水，让面软化，刷上豆瓣酱或冷面酱，然后再次翻面

STEP5、5、有鸡蛋的一面朝上，同样刷上酱，加上黄瓜丝儿和火腿肠

STEP6、6、把面卷起来，煎一两分钟后关火，直接锅内切成小段装盘

STEP7、7、有点散开是正常的，很好吃

STEP8、8、早餐齐了_