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热菜家常菜

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满

菠菜要买小菠菜,更鲜嫩。因为加了醋,很容易让菠菜变色,要提前准备好。做好了,及时吃,新鲜又美味

配料表:

  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (2克)
  • 醋 (2勺)
  • 麻油 (2勺)
  • 糖 (1克)
  • 花椒粉 (1克)

详细做法:

STEP1、买小菠菜,不要太大的,把根剪掉,多洗几遍,洗干净。

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满

STEP2、把调料全部倒入碗中,搅拌均匀。

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满

STEP3菠菜用开水烫下,上下翻一下,务必菠菜都能煮到。

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满

STEP4、菠菜夹入碗中,尽量的控干水分。

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满

STEP5、倒入之前的调料,拌均匀。

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满

STEP6、把多余的水倒掉,翻盖在大盘中,撒点芝麻。就成了。

春夏一碗凉拌菠菜,元气满满


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