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热菜家常菜

凉拌杏鲍菇

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 小葱 (5根)
  • 蒜末 (4瓣)
  • 盐 (3克)
  • 白糖 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 鸡精 (1小勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 陈醋 (半勺)
  • 植物油 (50克左右)
  • 辣椒面 (1勺)

详细做法:

STEP1、先做凉拌的酱汁,一勺辣椒面

凉拌杏鲍菇

STEP2、1勺葱花

凉拌杏鲍菇

STEP3、1勺蒜末

凉拌杏鲍菇

STEP4、倒入热油。

凉拌杏鲍菇

STEP5、倒入鸡精,生抽,耗油,陈醋,盐,糖,搅拌均匀。

凉拌杏鲍菇

STEP6杏鲍菇大火蒸20分钟。

凉拌杏鲍菇

STEP7、稍凉后将杏鲍菇撕开一条条,攥出多余水分。

凉拌杏鲍菇

STEP8、倒入调好的酱汁。

凉拌杏鲍菇

STEP9、拌匀,爽口啊!

凉拌杏鲍菇


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