热菜家常菜
炝拌手撕平菇
配料表：
- 平菇 （适量）
- 黄瓜 （半根）
- 辣椒粉 （适量）
- 蒜沫 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2汤匙）
- 醋 （1汤匙）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、平菇洗净焯熟。
STEP2、焯熟的平菇攥去水分，用手撕成小条。
STEP3、蒜切沫，黄瓜切丝。
STEP4、准备调料，2汤匙生抽，1汤匙醋，一点盐，一点点白糖提鲜，搅拌均匀。
STEP5、将黄瓜丝放在平菇上，淋上调好的料汁，再将蒜沫和辣椒粉放在上面。
STEP6、炒锅里烧适量的油，油热后浇在辣椒面上。
STEP7、搅拌均匀即可。
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