STEP1、黑木耳用水泡发，基本上泡一个晚上或者一个白天即可。下开水锅焯熟。

STEP2、紫皮洋葱切细丝。

STEP3、所有的调味料放到一个碗中，加一点点水，调匀，要把糖和芥末搅化。

STEP4、将黑木耳、洋葱丝和调味汁倒入沙拉碗中，拌匀即可。