STEP1、黄油隔水加热融化至液体

STEP2、擀面杖将奥利奥敲碎，尽量碎一些。

STEP3、12混合均匀。倒入模具压平。尽量用力一些。此为底托

STEP4、50%牛奶100%细砂糖蛋黄隔水加热，搅拌至糖融化

STEP5、4溶液加入朗姆酒吉利丁粉。搅拌后防止一边。

STEP6、奶油奶酪50%牛奶，隔水加热，然后打发至顺滑无颗粒。

STEP7、56搅拌均匀后加入柠檬汁。

STEP8、淡奶油打发至刚有纹路。加入7中。搅拌至完全顺滑无颗粒。一定要完全无颗粒哈。此图为淡奶油图片。

STEP9、倒入一半至模具。加入芒果/奥利奥碎/草莓碎做夹心。再倒入8

STEP10、磨平放冰箱里至少2小时。

STEP11、加装饰