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热菜家常菜

凉调豆腐皮

配料表:

  • 千张
  • 芹菜
  • 蒜 (瓣)
  • 盐 (克)
  • 白糖
  • 味极鲜酱油
  • 鸡精
  • 干辣椒

详细做法:

STEP1、芹菜切段,开水加盐焯一下,过凉水

凉调豆腐皮

STEP2、千张切成细丝

凉调豆腐皮

STEP3、开水加盐煮十分钟,捞出

凉调豆腐皮

STEP4、加入盐,白糖,味极鲜酱油,醋,蒜末,干辣椒,鸡精,泼热油,然后搅拌均匀

凉调豆腐皮

STEP5、搞定

凉调豆腐皮


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