热菜家常菜
尖椒拌皮蛋
盐不可多加，因为其他的调料中有盐份，也可以不加。调料搅拌均匀后可用筷子将辣椒那些夹出再倒入剩下调料。凉拌菜必不可少的是白糖哟，1小勺就够了的。
配料表：
- 皮蛋 （4个）
- 生抽 （3勺）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （1勺）
- 白糖 （少许）
- 陈醋 （2勺）
- 耗油 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 青椒 （2个）
- 指天椒 （6个）
- 蒜 （3瓣）
- 老姜 （3片）
详细做法：
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