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热菜家常菜

凉拌豆角

豆角焯水一定要加盐和油,可以保持绿绿的颜色,超好看!喜欢吃酸的可以加醋,也可以加一点糖!

配料表:

  • 豇豆 (400)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 蒜 (3瓣)
  • 小米辣 (3个)
  • 生抽 (适量)
  • 油 (适量克)

详细做法:

STEP1、准备食材

凉拌豆角

STEP2、烧水加适量油,适量盐,加油盐可以帮助豆角入味并保持颜色

凉拌豆角

STEP3、下入豆角,水开后煮2-3分钟,捞出过凉水

凉拌豆角

STEP4、烧一点热油,一点就行

凉拌豆角

STEP5、加入豆角,小米辣,蒜沫,一丢丢盐,生抽,香油,再浇上烧好的热油

凉拌豆角

STEP6、拌拌拌

凉拌豆角

STEP7、好啦,可以放在冰箱里冷藏一会,超好吃又甜又脆!

凉拌豆角


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