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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

1、拌油要稍多一点。2、炸葱花用中小火,防糊。3,面条要控一下水分,越少越好。4、不要用铲子,用筷子挑起来拌,防断。

配料表:

  • 煮面 (1碗)
  • 小葱 (3根)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 香葱 (3颗)

详细做法:

STEP1、剩面一碗,或新煮熟的面条捞出一碗,控下水分备用

葱油拌面

STEP2、准备好一些小葱,清洗干净后切成葱花备用。

葱油拌面

STEP3、锅内放入适量的油,要比平时炒菜略多一点。烧热后,放入葱花,中小火炸出香味。

葱油拌面

STEP4、沿锅边倒入适量的海鲜酱油,嗤啦啦冒泡就好,过一下葱油的酱油,香味更浓郁。

葱油拌面

STEP5、倒入面条,一起翻炒均匀就可以了,

葱油拌面

STEP6、注意不要用铲子,以免把面条铲断了。用筷子挑起来拌匀。便可以出锅了。又香又解馋。操作简单,没有肉的比肉的还香。

葱油拌面

STEP7、又香又解馋。操作简单,没有肉的比肉的还香。

葱油拌面

STEP8、成品二

葱油拌面


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