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热菜家常菜

简单好吃黑凉粉

2022-03-19 10:41:07

凉粉的做法真的不要太简单,而且没有龟苓膏苦,夏天吃真的不要太爽了

配料表:

  • 凉粉 (70克)
  • 炼奶/蜂蜜 (按照个人喜好)
  • 冷水 (500毫升(一般饭碗2碗左右)
  • 热水 (1100毫升(6碗半左右))

详细做法:

STEP1凉粉先倒在一个干净大碗,两碗冷水备用。

简单好吃黑凉粉

STEP2、冷水分多次倒入粉中,边倒边搅拌,直到无颗粒。

简单好吃黑凉粉

STEP3、两碗冷水加入会变得比较稀。

简单好吃黑凉粉

STEP4、另起一个大锅,把剩下四碗半热水烧开,起小泡就可以把凉粉糊加入,边冲边搅拌至沸腾即可。

简单好吃黑凉粉

STEP5、接着就可以倒入容器,充分冷凝就可以吃啦

简单好吃黑凉粉

STEP6、家里没有炼奶了,随手抓了瓶阿萨姆奶茶加进去,真是好喝到没朋友(自创吃法,不知道明天会不会拉肚子哈哈)

简单好吃黑凉粉


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