STEP1、海蛎子选小一点（入味儿）用水冲洗干净控水

STEP2、在一个空碗里加入蚝油、香油、米醋、辣根、糖、生抽、一丢丢盐，拌匀

STEP3、小米椒、杭椒、蒜、葱，都切末

STEP4、把3加入2里，拌匀

STEP5、用一个深一点的盘子放入海蛎子

STEP6、香菜切末儿放入

STEP7、倒入4

STEP8、拌匀，尝一下味道，少什么再加点，就OK啦