配料表：
详细做法：
STEP1、将所需材料分别切好备用；
STEP2、起锅放油，放入辣椒、生姜、大蒜翻炒；
STEP3、爆香后放入五花肉，倒入少许料酒继续翻炒；
STEP4、五花肉稍微出油，倒入香干继续中火煎制；
STEP5、香干微黄后倒入芹菜；
STEP6、芹菜炒变绿后放入1克盐、半勺生抽、半勺蚝油、少许鸡精翻炒均匀即可出锅；
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